Graham's 80 Års Old Tawny Portvin

Denne særlige portvin stammer fra Graham’s’ flere historiske fade, med vine der går helt tilbage til 1940’erne. Familien bag vinhuset, Symington Family Estates, ejer nogle af Douro-dalens mest anerkendte ejendomme, hvor de stejle vinmarker og mikroklimaerne skaber druer med stor koncentration og kompleksitet. Noter af tørret figen og valnød møder karamel, mandarin og vanilje på en silkeblød tekstur. Om W & J Graham’s Der er få steder i verden, der er smukkere end Douro-dalen og byen Porto. Det bliver man bevidst om, når man besøger Graham’s både i Douro-dalen og i Porto. Druerne kommer fra Douro-dalen (ellers må portvin ikke kaldes portvin), og vinen lagres i Porto, hvor Graham’s Lodge ligger med en usædvanlig smuk udsigt over skønne Porto. Det er en by, vi kun kan anbefale at rejse til. I 1820 modtog brødrene Graham 27 tønder portvin som betaling for ubetalt gæld. Det gik så godt med at få dem solgt, at de to driftige skotter fik smag for den særlige vin. De besluttede sig for ikke alene at ville producere portvin, men at de ville producere de bedste portvine i hele Douro-dalen. Hermed var W & J Graham’s en realitet. Tre århundreders portvinstradition og erfaring giver naturligvis Graham’s en stærk ballast – og sikrer en række værdier, som stadig er en grundsten i virksomheden. Derfor er virksomhedens motto da også ’Do Not Forget’. Traditioner, erfaring og viden går fra generation til generation samtidig med, at virksomheden også til stadighed sætter fokus på innovation.