Fangst

BLÅMUSLING nr. 2

Limfjordsblåmuslinger Røget i koldpresset rapsolie. I det kolde vand i Limfjorden vokser 'blåmuslinger' (blåmuslinger) langsomt til at få en særlig fin smag og konsistens. De fleste af dem sendes derefter til udenlandske køkkener, men nogle beholder vi selv. Disse FANGST-muslinger er røget med bøgetræ og konserveret i koldpresset rapsolie. Nettovægt: 100g Ingredienser: Blåmuslinger (55%), koldpresset rapsolie, saltIngredienser: Blåmuslinger (55%), koldpresset rapsolie, salt Næringsværdi pr. 100gEnergi/energi: 1211 kJ/293kcalFedt/fodret: 28gof hvilke mættede syrer/heraf mættede fedtsyrer: 2,0gKulhydrater/Kulhydrater: 2,3gof hvilke sukkerarter/heraf sukkerarter: 0gProtein: 8,5gSalt.