Ch. de Ferrand 2017, Saint-Emilion Grand Cru Classé 12 stk OWC

Ønsker du levering i original trækasse (OWC) ved køb af 12 flasker, skal det noteres i kommentarfeltet ved checkout. Trækasse kræver levering med Express – pakkeshop kan ikke vælges. Château de Ferrand – Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017 Château de Ferrand hører til blandt eliten i Saint-Émilion med sin klassifikation som Grand Cru Classé . Slottet ligger højt på det eftertragtede ler- og kalkstensplateau ved Saint-Hippolyte, hvor man siden 1700-tallet har forfinet samspillet mellem terroir og vin. I dag arbejdes der bæredygtigt med stor respekt for tradition og håndværk. Årgang 2017 bød på et køligt forår efterfulgt af en varm og tør sommer, hvilket resulterede i små, koncentrerede druer med flot modenhed og balance. Høsten fandt sted fra 25. september til 5. oktober under optimale forhold. Vinen er domineret af Merlot (86 %) suppleret af Cabernet Franc (7 %) og Cabernet Sauvignon (7 %) , som tilsammen skaber en harmonisk vin med både fylde, friskhed og finesse. I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med fine granatrøde nuancer. Duften er elegant og kompleks med noter af modne mørke bær, viol, lakrids og diskrete krydderier fra fadlagringen. Smagen er intens og velafbalanceret med saftig frugt, fine tanniner og en frisk, mineralsk nerve. Eftersmagen er lang, rund og silkeblød. Servering & lagring: Velegnet til oksekød, lam og modne oste. Kan nydes nu efter let iltning, men har et flot lagringspotentiale på 10–15 år .