Chateau Pierrail 2016 Magnum

Château Pierrail blev bygget i det 17. århundrede på fundamenterne af en gammel middelalderborg. Slottet, der siden 1970 har tilhørt Jacques og Alice Demonchaux, befinder sig på Garonne-flodens højre bred, syd-øst for Saint-Émilion. Hele ejendommen omfatter 200 hektar, hvoraf 30 hektar er tilplantet med vinstokke. Vinmarkerne nyder en perfekt placering på et lille plateau, der skråner svagt mod syd. Jordbunden består her af præcis de samme ler- og kalkholdige formationer, vi også kender fra Saint-Émilion-distriktet. Det kan derfor ikke overraske, at Merlot-druen, der især er kendt for den fylde og blødhed, den tilfører vinene fra Saint-Emilion og Pomerol, også er absolut vigtigste druesort i den røde vin fra Château Pierrail. Netop kombinationen af fremragende jordbundsforhold, velvalgte druesorter, og den dygtighed og omhu, Jacques og Alice Demonchaux lægger i alle led af fremstillingen, er baggrunden for den fremragende og konstante kvalitet, vinen fra Château Pierrail tilbyder. Slottet producerer en rødvin, en rosé og to forskellige hvidvine (en fadlagret, en ufadlagret). Denne Bordeaux er helt unik – den er både gæret på træfade samt lagret på træfade af højeste kvalitet, og resultatet er en intens vin med en solmoden, intens og frugtig stil. I munden er den på samme tid intens og kraftig samt blød og afrundet, imødekommende og elegant  med masser af mørke røde bær og chokolade i både duft og smag.