Fess Parker The Big Easy Syrah

The Big Easy – Fess Parker Winery (Santa Barbara County) The Big Easy fra Fess Parker Winery er en kraftfuld og indsmigrende rødvin fra Santa Barbara County i Californien. Vinen er inspireret af de klassiske Rhône-blends, og årgangen 2021 er sammensat af 56 % Syrah, 32 % Petite Sirah og 12 % Grenache . Med 21 måneders lagring på franske og amerikanske egetræsfade , opnår vinen en flot balance mellem mørk frugt, krydrede noter og bløde tanniner. Duften byder på blåbær, mørk kirsebær, krydderier og chokolade , mens smagen er fyldig og kompleks med lang eftersmag. Perfekt til kraftige retter, oksekød, lam, BBQ eller modne oste. Serveres ved 16–18 °C for optimal nydelse. En vin med wow-effekt – anmelderrost og populær blandt vinelskere, der søger noget ud over det sædvanlige. Årgang 2021 har bl.a. modtaget 93 point fra Wine Enthusiast.