Ballechin 15 Års Cask Strength Signatory 50 ppm

Ballechin serien Ballechin er den kraftigt tørvede destillation, der er lavet på Edradour Distillery ( ejet af Andrew Symmington) siden 2003. Men dukkede først op i handlen i 2006 Destilleret med byg, som er blevet røget med tørv til et niveau på mindst 50 ppm. Denne aftapning er en begrænset udgave af 3461 flasker fra en vatting af first fill Bourbon tønder og Second fill Oloroso sherry butts. Dette er en fadstyrke aftapning på 58,9%, uden kølefiltrering, for at bevare den ægte fadkarakter. Naturlig farve. Navnet Ballechin stammer fra en kollega på Perthshire farm destilleri, som desværre lukkede sine døre i 1927. Ikke-kølefiltreret • Naturlig farve • Destilleret, modnet og aftappet på Edradour • Håndlavet i Skotland