Barbados 2013 52% Kokkens Vinhus/S.B.S

Barbados 2013 – 52 % | Eksklusiv rom kun for Kokkens Vinhus Gennem årene har Kokkens Vinhus i samarbejde med 1423 skabt en række spændende og anderledes romaftapninger. Denne Barbado  2013 på 52 % er endnu et resultat af vores passion for at finde noget særligt – og give rommen lov til at udvikle sig på vores præmisser. Rommen er kolonne og potstill fremstillet på melasse og lagret på Bourbonfade , som har givet den det klassiske fundament for en fyldig og karakterfuld Barbados-rom. Men de sidste 14 måneder har rommen fået en ekstra dimension på et nøje udvalgt portvinsfad . Her har den udviklet yderligere dybde, frugtighed og kompleksitet. Vi har valgt ikke at kølefiltrere rommen. Den er i stedet tappet direkte ved fuld fadstyrke på 52 % , så  meget af den naturlige karakter og intensitet som muligt bevares i flasken. Og den er ikke lavet til alle. Den er lavet udelukkende til Kokkens Vinhus – og i en ekstremt begrænset mængde. Det blev kun til 42 flasker . En spændende Barbados Rom 2013 , hvor klassisk Bourbonfadlagring møder 14 måneders modning på portvinsfad. Resultatet er en intens og personlig rom med masser af karakter – skabt til romelskeren, der gerne vil have noget, man ikke møder hver dag. 52 % · Barbados 2013 · Bourbonfad · 14 måneder på portvinsfad · Fuld fadstyrke · Ikke kølefiltreret · Kun 42 flasker Kokkens Vinhus x 1423 – når vi roder rundt på lageret og finder noget særligt.