C.A. Henschke Mount Edelstone Vineyard 2014

En af Australiens største enkelt marks vine.  The Mount Edelstone vingård, der ligger i Eden Valley, blev plantet i 1912 af Ronald Angas, en efterkommer af George Fife Angas, der grundlagde South Australia. Usædvanligt for sin tid, blev det plantet udelukkende shiraz. De gamle 500-millioner år gamle jord på vingården er dyb rød-brun ler-leret til ler, hvilket resulterer i lave udbytter fra 102 år gamle tørre dyrket upodede centenarian vinstokke. Først på flaske som en enkelt-vingård vin i 1952, blev det anerkendt som en af Australiens største Shiraz vine.