Clynelish 2016, 100proof #77 10YO refill Oloroso New Wood , 57,1% Signatory

Clynelish 2016, 10 YO “100 Proof” #77, Refill Oloroso / New Wood (Signatory, 57,1%) er en fadstyrke Highland single malt, hvor kombinationen af refill Oloroso og new oak giver både klassisk og moderne fadpræg. Duften er karakteristisk med voksede noter, citrus, honning og let saltet mineralitet, suppleret af tørret frugt og krydret eg. Smagen er fyldig og struktureret med Clynelish’ velkendte voksede tekstur, noter af appelsin, malt, krydderier og en balanceret indflydelse fra både sherry og nyt træ. Alkoholen er kraftig, men integreret. Eftersmagen er lang, tør og let krydret med vedvarende citrus og eg. En kompleks og velstruktureret Clynelish, hvor destillat og fad spiller tæt sammen.