Bachelder Gamay " Les Villages" 2020

Bachelder Winery – Niagara, Canada. Mary og Thomas Delaney-Bachelder’s Filosofi: Målet er at lave rene, subtile, smidigt teksturerede vine, der let og klart synger om deres vingårdsoprindelse, med så lidt indgriben som muligt – vine, der er fint parfumerede og stramt sammenrullede, og som tilbyder den klassiske raffinerede frugt og teksturerede mineralitet fra de delikate silt-, ler- og dolomitkalksten-ladede gamle søbundsterroirs i Niagara. Helt fantastiske vine fra Daleney-Bachelder parret, hvis kærlighed til Bourgogne skinner igennem i deres smukke vine! et Must try for Dig med hang til Burgundisk Chardonnay el. Pinot Noir.