Edradour Tokaji Matured 2002 batch 1, 52,6%

Edradour destilleri – Skotlands mindste destilleri En helt særlig udgave fra det lille Highland-destilleri Edradour, hvor batch 1 fra 2002 er modnet eksklusivt på tokaji-vinfade — de samme fade der tidligere indeholdt den berømte ungarske dessertvin Tokaji. Flasken er aftappet ved 52,6 % ABV , og blev frigivet august 2006 for La Maison du Whisky, med en alder på blot omkring 3–4 år selvom duften og smagen er markant mere intens. Stor fylde med en tydelig sødme af sherried frugter, chokolade og måske lidt kumquat‑syrlighed samt varme krydderier. Alkoholens styrke mærkes, men balanceres flot af den tykt cremede mundfølelse. Smagsnoterne spænder fra karamel til mørke tørrede frugter . Lang og vedvarende — frugtsødmen hænger ved længe efter, med jordagtige og krydrede undertoner. En robust finish, ikke forfinet, men mindeværdig .  Nogle andre Edradour-batchs scorer højere, men denne udgave har sin helt egen karakter .