Barco Reale di Carmignano DOC

Carmignano Barco Reale DOC fra Fattoria Ambra er en af de mest charmerende introduktioner til vinområdet Carmignano i Toscana. Vinen fremstilles primært på Sangiovese (75 %) , suppleret af Cabernet Sauvignon (10 %) og et udvalg af lokale røde druesorter. Druerne kommer fra de anerkendte cru-marker Santa Cristina in Pilli og Montefortini , hvor den kalkholdige jord tilfører vinen friskhed, finesse og en markant mineralsk karakter. Omkring 20 % af vinen lagres i 6-8 måneder på 500 liters tonneaux , mens resten modnes på cementtanke. Denne kombination giver et diskret fadpræg med noter af krydderier og chokolade, samtidig med at vinens saftige frugt, livlige syre og elegante struktur bevares. I glasset mødes du af intense aromaer af modne kirsebær, røde bær, tobak og et strejf af mørk chokolade. Smagen er frisk, saftig og harmonisk med bløde tanniner og en flot mineralsk afslutning. En alsidig italiensk rødvin, der passer perfekt til pasta, pizza, grillede kødretter, charcuteri og modne oste. Barco Reale er fremstillet af druer fra yngre vinstokke på nogle af Fattoria Ambras bedste marker og leverer en imponerende kvalitet, som gør den til et oplagt køb for både nye og erfarne vinelskere. Fattoria Ambra – blandt de førende producenter i Carmignano Fattoria Ambra har været ejet af familien Romei Rigoli siden 1870 og ligger i det historiske vinområde Carmignano , vest for Firenze i Toscana. Ejendommen råder over omkring 20 hektar vinmarker fordelt på områdets mest anerkendte crus: Montalbiolo, Elzana, Santa Cristina in Pilli og Montefortini . Carmignano er et af Toscanas ældste og mest traditionsrige vinområder. Det lidt varmere klima og de lavere beliggende marker giver vine med en rundere syre end Chianti, mens strukturen og de faste tanniner skaber vine med stor dybde, elegance og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale. Hos Fattoria Ambra kombineres klassiske toscanske traditioner med moderne vinfremstilling og stor respekt for områdets terroir. Resultatet er autentiske vine med karakter, mineralitet og balance – vine, der bliver ved med at udvikle sig i glasset og belønner den nysgerrige vinnyder.