Ezra Brooks Old 7 years Bourbon 58,5%

Old Ezra har været på markedet i mange år, men i denne ’barrel proof’-udgave (altså ingen tilsætning af vand) er alkoholprocenten hævet fra 50,5 til 58,5. Den er imidlertid så ’smooth’, at man aldrig ville have gættet det. Mens nogle barrel proof-whiskeyer blot bliver stærkere udgaver af standarden, gør den nye Ezra Brooks 7 det, en barrel proof skal gøre: den leverer en mere fyldig og kompleks smagsprofil. Balancen mellem eg, karamel, kanel og peber er perfekt, og den lange, varme eftersmag viser, at det ikke kun er i eventyr og fodbold, at 7 er et lykketal. Destilleriet Ezra Brooks er født og opvokset i Kentucky og er blevet destilleret siden 1957. I 2018 fandt Ezra Brooks sit nye hjem hos Lux Row Distillers i Bardstown, Kentuckys idylliske bourbon-hovedstad. Det imponerende 1600 kvadratmeter store destilleri, som blandt andet indeholder et 13 meter højt specialbygget kobber-destillationsapparat (copper still), står også for produktionen af Rebel Yell og Blood Oath.