Chateau Grand Puy Ducasse 2015, Paulliac

Vinen Vinmarken er beplantet med 62% Cabernet Sauvignon og 38% Merlot. Denne variation af terroirs og det velovervejede valg af druesorter gør Grand-Puy Ducasse til en elegant og distingveret vin med en subtil bouquet, der opnår sin fulde udtryksevne efter nogle års lagring. Château Grand-Puy Ducasse Denne prægtige ejendom går tilbage til det 17. århundrede og blev klassificeret som femte cru i 1855. Slottet nyder et godt ry blandt vinentusiaster, især siden 1990’erne, hvor omfattende tiltag for at forbedre vinen for alvor begyndte at bære frugt. Ejendommen blev købt i 1971 og gennemgik en total omstrukturering og udvidelse. Det egentlige vendepunkt kom dog i 2004, da CA Grands Crus (Crédit Agricole Bank) overtog slottet og optimerede vinmarkerne. Samtidig blev Denis Dubourdieu tilknyttet som rådgivende ønolog. I dag omfatter ejendommen 40 hektar vinmarker fordelt på tre parceller med grusrig jord. Mod nord grænser markerne op til de prestigefyldte slotte Mouton, Lafite og Pontet-Canet. Centralt ligger parcellerne omkring Grand Puy, og mod syd findes de på Saint Lambert-plateauet. Grand-Puy Ducasse producerer desuden en andenvin under navnet Prélude à Grand-Puy Ducasse .   Indbegrebet af Pauillac med sin store solbærintensitet og kompleks bouquet med cedertræ og med tiden lidt chokoladetoner.   Kan drikkes nu eller gemmes helt frem til 2040+