Ch. Gazin Morier, 2019 Cote de Bourg

Château Haut-Gazin Côtes de Bourg 2019 er en klassisk Bordeaux-rødvin fra Frankrig, lavet primært på Merlot, med elementer af Cabernet Sauvignon og Malbec for struktur og karakter, lagret 13 mdr. på fade, kendt for sin bløde, frugtige smag med krydderier og moden frugt, perfekt til kødretter. Kokkens Vinhus tilbyder også denne eller lignende Côtes de Bourg vine (som f.eks. Croix de Perenne) i vores Bordeaux-smagekasser, der fremhæver klassisk fransk vinproduktion til en fornuftig pris.  Château Haut-Gazin ejes idag af Faure-familien, der har ejet og plejet vinmarker i Côtes de Bourg (Château Belair Coubet) i seks generationer. Familien ejer også vinmarker i områderne Blaye – Côtes de Bordeaux (Château Fontarabie) og Bordeaux og Bordeaux Supérieur (Château La Bardonne). Da Alain Faure overtog ledelsen af vingården i 1970’erne, bestod ejendommen af omkring 17 hektar vingård. I 1980’erne fulgte hans datter, Delphine Faure Maison, trop og opretholdt familietraditionen. I dag dækker vingårdens vinmarker omkring 100 hektar.