Chablis 1ér cru "Fourchaume" 2023, Domaine Roland Lavanturaux

Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 – Domaine Roland Lavantureux Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 fra Domaine Roland Lavantureux er en elegant og mineralsk hvidvin fra Chablis i det nordlige Bourgogne. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay og kommer fra Fourchaume, et af Chablis’ mest anerkendte Premier Cru-områder, beliggende umiddelbart nordvest for byen Chablis. Årgang 2023 kombinerer den klassiske Chablis-stil med moden frugt og friskhed. I glasset mødes man af fine aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og fersken, understøttet af den karakteristiske mineralske og kalkstensprægede tone. På paletten er vinen præcis og levende med en flot balance mellem frisk syre, frugt og mineralsk struktur. Fourchaume er kendt for at give Chardonnay-vine med både finesse og større fylde end den almindelige Chablis, og Domaine Roland Lavantureux formår at bevare druens friskhed og terroirets tydelige mineralitet. En klassisk Chablis Premier Cru til fisk, skaldyr, østers, sushi, lyst kød og milde oste – eller til at nyde alene, hvor vinens fine balance og mineralske karakter kommer til sin ret. Drue: Chardonnay Område: Petit Chablis, Bourgogne, Frankrig Årgang: 2023 Producent: Domaine Roland Lavantureux