Bon Accord Tonic

Nyhed i Kokkens Vinhus Bon Accord er et over 150 års gammelt skotsk firma, oprindeligt startet af Thomas & David Robb i Edinburgh. Produktionen var i opstarten meget lille med en årlig produktion på blot ca. 2000 kasser. I 2015 blev Bon Accord relanceret af Karen Knowles og Nathan Burrough, har fundet de gamle opskrifter frem af gemmerne igen. Da udgangspunktet bliver taget i ”de gamle dage”, så er der intet kunstigt sødemiddel i produkterne. Alle tre varianter er kun naturligt sødet med honning og kokosnektar.