Chasing Casks Belize 2009, Marsala Finish 12 YO 48,%

Chassing Cask  er en ny Rom og Whisky aftapper, der går efter at aftappe ny spændende smagfulde enten Rom eller Whisky, Chassing søger via personlig selektion af både rommen og de fade de færdigøre dem på at fremtvinge nye spændende romsmage, der oftest kun aftappes i 40 til 100 eksemplarer ”LET YOUR MIND FLOURISH” hedder deres første serie der kommer til at bestå af 3 varianter. Flaskens indhold afspejles smagsmæssigt altid i illustration på flaskens label, Der er designet af Agnethe Hahn. ”LET YOUR MIND FLOURISH” LAD TANKERNE BLOMSTRE ! I deres første udgave er der valgt en 12 års lageret Belize rom der er trukket til Danmark for at lagre på små Marsala fade i 6 måneder, hvorefter den er er vandet ned til 48% alk. For at smagsnoterne som vanilliefudge, ananas og hvid chokolade klarest i smagerens mind set!