Fico Grande, Sangiovese 2023, Romagna DOC

Fico Grande Sangiovese 2023 – Romagna DOC Fico Grande Sangiovese 2023 er en klassisk italiensk rødvin fra Romagna i Emilia-Romagna, hvor Sangiovese er den dominerende blå druesort. Romagna DOC er områdets officielle oprindelsesbetegnelse og sætter rammerne for produktionen af de karakteristiske vine fra regionen. Vinen har en intens rubinrød farve og en frisk, indbydende duft med tydelige aromaer af modne kirsebær, røde blommer og mørke bær, suppleret af fine krydrede og let florale nuancer. På ganen er den saftig og frugtig med en frisk syre, moderat tanninstruktur og en harmonisk balance mellem frugt og krydderi. Sangiovese-druens naturlige syre giver vinen et livligt udtryk og gør den velegnet til mad. Fico Grande Sangiovese 2023 er en alsidig italiensk rødvin, der passer godt til pasta med tomatbaserede saucer, pizza, charcuteri, grillet kød og modne oste. Den kan med fordel serveres let afkølet ved omkring 16-18 °C.