Caol Ila 2010, 11 år 57,2% Sherry Butt, Signatory

Signatory Whisky – Independant Bottler. Denne Caol Ila blev destilleret den 12. oktober 2010 og modnet i refill hogsheads efterfulgt af en finish på 11 måneder i frisk sherry butt 111. Den blev aftappet den 17. januar 2022 med en naturlig fadstyrke på 57,2% Det er de rene vare og denne dejlige Caol Ila er naturligvis ikke  chill-filtreret og uden tilsat farve, som en begrænset enkelt fadfrigivelse på 663 flasker bør være.