2023 Macon-Villages, AOP Roche de Bellene by Nicolas Potel

Denne vin stammer fra hjertet af Bourgogne, nærmere bestemt Macon-Villages i den sydlige del af regionen. Her nyder vinstokkene godt af et solrigt og mildt klima med varme dage og kølige nætter, hvilket giver druerne optimal modning og bevarer deres naturlige friskhed. Jordbunden består primært af kalksten og ler, som bidrager til vinens mineralske karakter og finesse. Nicolas Potel udvælger omhyggeligt parceller med gamle vinstokke, som vokser i bakker med god dræning og eksponering mod solen – ideelle betingelser for Chardonnay-druens delikate udtryk. Vinen præsenterer sig med en klar og lys gylden farve i glasset. Duften er elegant og livlig med noter af frisk citrus, grønne æbler, hvide blomster og et diskret strejf af kalket mineralitet. I munden er vinen frisk og sprød med en flot balance mellem frugt og syre. Smagen domineres af citron, pære og et strejf af mandel, afrundet af en let saltet, mineralsk finish.