2014 Saint-Emilion Grand Cru - Château Haut Segottes

Smagsnoter: Tæt og fast vin, hvor blommer, blåbær, egetræ og sødmefulde urter spiller op i indtrykket. I næsen fornemmer man også en smule tørrede blomster. Mellem fyldig og med en tæt eftersmag. En flot vin med en elegant mineralitet og en fin syre. En vin, der kan gemmes og vil blive blødere. Leverandør Château Haut Segottes Land Frankrig Område Underområde Bordeaux Saint-Émilion Type Rødvin Årgang Fadlagring 2014 12-18 måneder Druer Cabernet Franc Merlot Dyrkning Traditionel Riedel glas Cabernet Sauvignon / Merlot Passer til Lyst kød Vildt Mørkt kød Alkohol 14,50% Størrelse 75 cl. Proptype Kork Chateau Haut Ségottes er ejet og drevet af Madame Danielle Meunier, der med vanlig fransk pomp og pragt bliver kaldt en “vigneronne extraordinaire”. Hun er fjerde generation i hendes familie, der passer de ni hektarer, der følger med ejendommen i hjertet af Saint Émilion. Det var hendes oldefar, der købte den i 1860 og vandt guldmedaljer for sine vine i 1912 ved Concours Agricole i Paris Madame Meunier overtog i 1972 og passer de 60% Merlot, 35% Cabernet Franc og 5% Cabernet Sauvignon. Produktionen er grundig, fuldstændig kontrolleret og ren. Vinene er år efter år et smukt udtryk for området og for én passioneret winemakers nærmest uendelige dedikation.