2020 Embruns, IGP - Domaine Berry & Le Quai à Raisins

Om Domaine Berry & Le Quai à Raisins Domaine Berry & Le Quai à Raisins er lig med rene, naturlige vine lavet af Imogen Berry & Robin Althoff i Aubais i Languedoc i det sydlige Frankrig. To unge, ideologiske vinbønder, som dyrker deres jord økologisk og biodynamisk, så naturligt som muligt i et rent udtryk for det terroir, druerne vokser i. Forholdene er små – ni hektar biodynamiske vinmarker, som lægger grunden til vinene gennem fem partnerskaber med vinbønder i hele Frankrig. De biodynamiske forhold bidrager til biodiversiteten i markerne, som i sidste ende kommer vinstokkene til gode – og dermed vinene. Alle druer bliver håndplukket, og vinene gæres på egen vildgær uden tilsat svovl.