Andersen Winery, Sigrid, Mousserende Æbler (tør) – 0,75 l. 11,5%

Sigrid Frugt/bær:  Æble Type:  Brut Sort:  Ingrid Marie, Jonagold, Belle De Boskoop Årgange: 2021 Alkohol:  11,5 % vol. Årets Mousserende Æblevin ved Dansk Vinskue 2022 Sølv ved Dansk Vinskue 2022 Guld ved Ciderworld i Frankfurt 2021 Guld ved International Food Contest 2017 Årets Mousserende æblevin ved Dansk Frugtvinskue 2017 Bronze ved Asturien Contest, Spanien, 2017 Bronzemedalje ved Dansk Forum For Frugtvin 2016 Sigrid er en tør mousserende æblevin. Sigrid er fremstillet af sent høstede danske Ingrid Marie, Jonagold og Belle De Boskoop æbler. I det nordiske klima har æblerne optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange lyse dage, giver æblet en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gæret vinteren over ved lav temperatur, hvorefter vinen er gæret anden gang på flaske. Lagrer minimum 24 måneder før frigivelse. Sigrid serveres afkølet og anbefales som en anderledes og udsøgt aperitif eller som en perfekt ledsager til retter med fisk, skaldyr, fjerkræ og lyst kød.