2024 Riesling - Urban - Dominique Stagård

Smagekommentar: Fremragende Riesling med masser af lækker frugt og en herlig dybde og sprødhed. Let, frisk og herligt ukompliceret Riesling med en flot og harmonisk syrestruktur med smukke præg af stenfrugt i en moderne og frugtagtig stil. Leverandør Dominique Stagård Land Østrig Område Kremstal Type Hvidvin Årgang 2024 Druer Riesling Dyrkning Traditionel Riedel glas Riesling / Zinfandel Passer til Fjerkræ Lyst kød Fisk (på grillen) Alkohol 12,00% Størrelse 75 cl. Proptype Skruelåg Vine med fokus på økologi Da den nuværende generation, Urban og Dominique, overtog ejendommen, overgik de straks til økologisk produktion. Som Urban selv fortæller: ”Vores idé om økologisk vinproduktion slutter ikke ved kælderdøren. Bag døren arbejder vi med minimal indgriben og frem for alt, så stoler vi på tiden. Derfor lader vi vores vine ligge længe på skallerne. Det giver vinen harmoni og stabilitet, og samtidig får den sin helt særlige karakter”